Die Mispel ist etwas für Genießer. Sie schmeckt als Mus oder Marmelade hervorragend. Darüber hinaus können Kuchen, Knödel und andere Süßspeisen mit Mispelkompott verfeinert werden.
Mispeln enthalten viel Vitamin C, Stärke, Zucker und Gerbstoffe.
Wegen der Gerbstoffe sind die Früchte außerdem ein bewährtes Hausmittel bei Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Entzündungen.
Zutaten: Mispeln - von unserer Streuobstwiese handwerklich verarbeitet, ungesüßt.
